Burger King Çıtır Soğan Halkası Tarifi

İlk yazımda vazgeçemediğim lezzetlerden biri olan çıtır soğan halkasının tarifini vermek istedim. Birçoğunuz eminim benim gibi seviyordur soğan halkalarını.
Her zaman dışarıda yeme fırsatım olmadığı için biraz araştırdım ve en güzel tarifi buldum. Geçen gün evimde yaptım ve afiyetle yedim.




Çıtır soğan halkası malzemeleri:

1. 1,5 çay bardağı un
2. 250 ml maden suyu (1 su bardağı)
3. 2 yemek kaşığı sıvı yağ
4. 2 çay kaşığı tuz
5. 3 adet soğan
6. 1 adet yumurta
7. 1 çay kaşığı karbonat
8. 2 su bardağı mısır gevreği

Yukarıda yazanlar çıtır soğan halkası için malzemelerimiz. Şimdi de nasıl hazırlayacağımızı yazalım:

Soğanları güzelce soyun ve 1 cm kalınlığında halka şeklinde doğrayın. 1 cm'yi ölçmenize gerek yok göz kararı ayarlayabilirsiniz :)

Soğanların iç kısımlarını çıkarın. Yumurtayı bir tutam tuz ile köpürünceye kadar mikserle çırpın. Farklı bir kasede un, maden suyu, sıvı yağ ve tuzu mikserle çırpın. Karışımın içerisine tuz ile çırptığınız yumurtayı dökün ve çatalla güzelce karıştırın. Soğan halkalarını ilk önce una, sonra da bu karışım içerisine atın. Una buladığınız soğan halkalarına çıtır bir lezzet kazandırmak için şimdi de mısır gevreğiyle kaplayın. Kızgın yağın içerisine soğan halkalarınızı atın ve kızartın. Kızartmalarınızda zeytin yağı kullanmanızı tavsiye ederim. Daha lezzetli oluyor.

Afiyet olsun...